Berceau de la race bovine Limousine, Saint-Léonard et son canton ont su, à force de sélection, préserver cette race à la viande incomparable au sein de ses verts pâturages. 

Blanc d’œuf frais, sucre raffiné et d’amandes pilées, voilà les trois ingrédients essentiels entrant dans la composition des fameux Massepains de Saint-Léonard ...

L’une des meilleures méthodes de conservation des fruits consiste à les plonger dans des bains successifs de sucre. Le pruneau de Saint Léonard est l’emblème botanique de la ville ...

Le chêne et le châtaignier sont les deux arbres emblématiques du Limousin. Les châtaigneraies renaissent peu à peu dans la région ... 

Après la châtaigne, la pomme de terre tient une place prépondérante dans la gastronomie Limousine ...

Juteuse, croquante, ronde et jaune la Golden du Limousin est nouvellement arrivée sur le plateau de la gastronomie limousine ...

Qui n’a jamais rêvé de goûter le miel à la ruche? Texture fine et filante, arôme suave, il agrémente de nombreux plats et parfume agréablement les boissons chaudes ...

  Ouvrir ses papilles aux curiosités et autres spécialités gastronomiques du territoire de Noblat, c'est aimer sa façon de vivre, sa culture et son histoire...

Diverses actions sont mises en place afin de promouvoir et de valoriser notre patrimoine gastronomique...