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Saint Léonard

La ville de Saint-Léonard s’est implantée sur le plateau entre les vallées de la Vienne et de son affluent, le Tard, autour du tombeau de son saint patron fondateur, Léonard.

Visites

Seul, en groupe, en famille, avec vos enfants ou entre amis, partez à la découverte des nombreux sites et musées témoins de la richesse patrimoniale et culturelle du territoire de Noblat.

Loisirs

A pied, à cheval, à vélo ou en canoë, venez découvrir, à votre rythme, l'harmonie et la variété des paysages du territoire de Noblat...

Gastronomie

Venez à St Léonard, déguster pruneaux, châtaignes, massepains..., sans oublier la viande bovine limousine !

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La collégiale

Venez découvrir la trésors de la Collégiale classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO

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Le Massepain PDF Imprimer Envoyer

gastro_massepain_1.jpgBlanc d’œuf frais, sucre raffiné et amandes pilées, voilà les trois ingrédients essentiels entrant dans la composition des fameux Massepains de Saint-Léonard, petites galettes dorées, craquantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et fondantes sur la langue !


La recette, d’origine méditerranéenne, est remontée, dit-on, vers la région de Saint-Léonard grâce aux pèlerins de retour de Saint-Jacques qui mangeaient ce gâteau énergétique. 


Réactualisée en 1899 par M. Camille Petitjean, pâtissier à Saint-Léonard-de-Noblat, la recette reste un secret bien gardé mais qui ravit les papilles de nombreux gourmands et gourmets.

C'est en 1909 que le Massepain de Saint-Léonard est officiellement classé parmi les spécialités limousines.

A Saint-Léonard-de-Noblat, la Confrérie du Massepain, fondée en 1991, œuvre à la promotion et au développement des valeurs traditionnelles, gastronomiques, touristiques et économiques du Massepain.


Confrérie du Massepain
Président : Stéphane Colignon

Secrétaire : Françoise Bigas

20, rue Jean Jaurès
87400 Saint-Léonard de Noblat
Tel : 05.55.56.04.58

Les pâtissiers de Saint-Léonard-de-Noblat vous feront découvrir cette spécialité ainsi que les autres gâteaux ou confiseries locales de grande réputation.
Mise à jour le Mercredi, 07 Avril 2010 08:30